PRODOTTI LOCALI
IL TALEGGIO D.O.P.
Il Taleggio è un formaggio di origini antichissime, la cui produzione è limitata alla provincia di Treviso. Ha una forma di parallelepipedo, la cui pasta è più molle all’esterno della forma piuttosto che l’interno, dato che la stagionatura comincia dal cuore. Il Taleggio è, inoltre, caratterizzato da un profumo aromatico e un gusto quasi tartufato.
